2022-09-15 浏览数:
除了经典的豆沙蛋黄甜咸适宜,还可以发挥自己的想象力,用不同的馅料,相信会带来完全不同的美味!快来用厨壹堂静音集成灶制作美味的蛋黄酥吧!拥有厨壹堂静音集成灶,轻松吃遍天下美食!
蛋黄酥是当下备受人们喜欢的网红产品,传统的中式点心给我们带来了不一样的美味,让我们一起来学习如何用厨壹堂静音集成灶来制作吧!一边制作美食一边听音乐刷剧,厨壹堂静音集成灶让您享受极致厨房体验。
食材准备
水油皮:中筋粉250克、猪油70克、水100克、细砂糖 27克
油酥:低筋粉175克、猪油85克
内馅:豆沙馅420克、咸鸭蛋黄20个
其他:蛋黄液1-2个、黑芝麻/白芝麻少许
制作方法
1、先在蛋黄表面喷高度白酒,烤箱预热180度中层5分钟即可;直到蛋黄半熟可以不烤出油;
(图片来源:厨壹堂静音集成灶公众号,侵删)
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2、制作水油皮:将事先准备好的中筋粉,猪油,糖混合,再加入60-70℃热水,水不要一次性加入,看面团的状态;拌匀揉成光滑的面团。揉好的水油皮保鲜膜包裹好入冰箱松弛30分钟;
(图片来源:厨壹堂静音集成灶公众号,侵删)
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品牌名称:厨壹堂静音集成灶
公司名称:浙江厨壹堂厨房电器股份有限公司
主营产品: 集成灶
基本投资:10万-30万
全国门店:500-1000家
经营模式:经销 专卖 直营
招商区域:全国
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目前品牌在全国门店数量约为500-1000家,并计划在空白区域继续招商
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